أهم المصادر

دوره في جسم الإنسان

الفيتامين

الجزر – الزبدة - الجبن – الحليب – العسل – العدس – الثوم – الليمون – المشمش وغيرها من الخضروات

يضمن سلامة النظر- يمنع الأظافر من التكسر والشعر من التساقط

A

الحبوب غير المنخولة – الجوز والمكسرات – الثمار المجففة –  الفول

يتحكم في توازن الجهاز الهضمي وهو ضروري للمصابين بالبول السكري – يساعد على نمو الأطفال

B1

اللحم والسمك والطيور – البيض والحليب – الحبوب الكاملة والخضروات ذات اللون الأخضر الداكن

يحافظ على سلامة الأغشية المخاطية وهي الأنسجة التي تبطن العينين والأنف والحلق

B2

لحم الغنم – الدجاج - السمك– الحليب والبيض – فول الصويا - البطاطا

يساعد على صنع كريات الدم

B6

لحم – سمك- طيور – منتجات الالبان والبيض

يساعد على تقوية الخلايا العصبية

B12

الحمضيات - البندورة – الفراولة وغيرها من الفاكهة والخضروات الطازجة

يحمي الجهاز المناعي – يساعد على مقاومة الالتهابات الجرثومية

C

زيت الزيتون – زيوت الأسماك – صفار البيض

مضاد للكساح برفع معدل الكالسيوم والفسفور في الدم

ضروري لتقوية العظام والأسنان

D

الخس – البيض – العسل – البصل -

يساعد على الإخصاب ونقصه يسبب العقم للذكور

E

زيت الزيتون

يعمل هذا الفيتامين على منع ظهور أعراض الالتهابات الجلدية

F